今天的联名定制锅，简直，我我方看到订价王人思偷笑。

太低廉了！

正本"菜菜定制"几个字在锅具这块，即是宏构品性的代表（10年好意思食博主的选品自信）。

精挑细选的厂家，业内仰望的工艺，无与伦比的器型颜值，足以相比大牌的品性，价钱不时也没什么水分。

但此次定制的锅，如故刷新了人人的思象：这样好用的锅，竟然这样低廉！！

我尤其可爱18cm的煎锅，这个口径很安妥作念一东谈主食。

早上煎蛋，煎饺子，正餐煎肉、热个炒饭王人相等便捷。作念完后径直端上桌，有了它就不错少洗一个盘子，大大宗入为出。

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*非同款，仅供参考

呐，不卖关子了，菜菜初次联名定制无涂层铸铁锅，3种锅型，低至59元拿下！

全能又懒东谈主又莫得门槛的一口锅，无论是可爱器型（简直很面子很耐看）、如故需要新锅的一又友，王人能无痛拿下。

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前阵子刚首先的一又友王人猛猛夸：这样低廉质地还这样好！烤肉香喷喷的！

你们千万别认为18-20cm有点小，铸铁工艺自己偏重，煎和炖的场景其实很安妥小尺寸锅具。

我我方照旧用了一个多月，完满能骄横日常家用的烹调量。

跟厨房原有的几百块海外大牌St*ub、L*dge铸铁锅，也莫得太大的体验各异，如获至宝。

*非同款，仅供参考

因为排斥出镜拍摄成分，我跟统共厨娘一样，可爱的锅具，面子是加分点，长久使用却只看两点：好用、耐用。

无涂层铸铁锅王人能齐全骄横！

铸铁锅的专有上风1：壮健铸铁，风雅储热保温性

相比那种薄铁炒锅，传热快，安妥炒菜；铸铁锅耐心，需要加热时候更长，冷却得慢，有很好的保温性。

秋冬爱焖锅，盖上盖子，热量和空气清除少，很安妥慢炖。

柔韧的猪肚、结实的土鸡、动辄要炖上好几个小时的牛腩，用它王人能炖到酥烂！

开盖加大火，就跟砂锅一样迟缓收汁，将汤汁精华王人浓缩到肉块里，香得味蕾王人打颤。

熬汤不错煮出浓白的汤色，不易走水，原汁原味鲜得很。

焖饭、煲仔饭不错烧出喷香的锅巴，熬汤不错煮出浓白的汤色，叫东谈主食指大动。

而况永久的蓄热能力还能让临了一口汤、临了一口饭王人是温热的。

是以，每年一到秋冬，我用铸铁锅的频率王人比其他锅高许多。

铸铁也比砂锅抗造多了，摔不烂煮不裂。

否则若何会得名"祖母锅"？即是传3代王人好用的神锅呀！

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而铸铁平底锅更无谓说是，各样大厨综艺里王人少不了一口黑乌乌的铸铁煎锅，煎多样肉类王人是一绝。

不是因为玄色铸铁显得高端，而是壮健的铸铁会让锅体温度愈加均匀平定，有锅气。

牛排、鸡腿、鸡蛋与锅底战斗时，每个角度王人是均匀受热，可控性更高，失败率更低。

很容易就能煎出漂亮焦脆的外壳，锁住肉汁。

别说菜菜用得顺遂，就连厨房外行用铸铁锅，也险些没失败过。

换句话说，铸铁平底锅其实短长常安妥外行小白用的。

比起传热快的不锈钢锅，铸铁锅加热更缓和，外行用辞谢易翻车。

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比起带涂层的不粘锅（弗成高温空烧），铸铁锅松驰烧松驰煎，百无禁忌，外行不错幽闲斗胆尝试。

且铸铁锅也和铁锅一样，永远油养能达到不粘后果，是很好的"外行锻真金不怕火锅"。

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铸铁锅的专有上风2：一体成型，无涂层，很耐用

搪瓷铸铁锅虽好意思，然则烧黑了简直很爱好。

无涂层铸铁浑身黧黑，根蒂没那种担忧；壮健的铸铁更是铁铲松驰铲，铁丝球松驰刷。

可明火、可电磁炉、可电陶炉。

因为整锅是一体成型的，莫得铆钉，莫得其他塑料，不错进烤箱。

给点厨艺，它就能变出一锅魔法好意思食！（不外千万不要进洗碗机，会把油膜洗掉）

除了选藏一下，用完需要实时清洗，小火烘干后，刷一层薄油，当然晾干，再放在干燥的场合保存，幸免生锈。其他就没啥禁忌啦。

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这样好的锅，为什么我已往王人莫得定制呢？

其实也有，只不外那时候的审好意思就相等可爱搪瓷铸铁锅，如今洗尽铅华，反而认为无涂层的铸铁锅，有一种粗粝的当然好意思感。

光靠清秀的器型蓄意，就十分执东谈主眼球。

这里也提示人人，无涂层铸铁锅的工艺比搪瓷铸铁锅浅易，但不代表莫得技巧含量。

当今铸铁锅行业保举程序（QB/T 3648-1999）说起：铸铁锅的保温性、抗冲击性、抗炸裂性等性能条目。

但选藏，它仅仅保举程序，并非统共铸铁锅王人会实行，蛮横难以诀别。

更别说铸铁锅最紧迫的是铁源，若是铁原料含有太多杂质（重金属等），也有安全健康风险。

一句话，弗成贪低廉，认准好牌子！

巧了，菜菜定制即是你们的品性筛选官，此次遭逢的品牌——典匠，是国内比较有限度的铸铁锅品牌。

产地是中国有名的铁器之乡——河北邢台，在工艺上有我方的制锅时势。

用的是全球首先进的丹麦DISA坐褥线工场，像尽人皆知的双L立东谈主等大牌王人找过他们代工呢。

和当今主流的、卖到千元以上的铸铁锅品牌，是团结级别的坐褥线，换句话说，典匠的工艺品性是大大有保险的。

4mm黄金厚度，更薄又不失保温性

也只消用丹麦的DISA迪砂线诞生，才能把锅壁作念到接近4mm的黄金厚度。

技巧不好的，锅厚度能作念到5mm（工艺差的至少要6mm厚了）。

4mm足下的厚度能糟蹋锅身吹法螺的同期，还不会影响导热和保温性，像千元的st*ub铸铁锅亦然4mm呢。

铁源清白，更安全

铁源用的是澳大利亚原生入口铁矿，铁质清白，烹调经过也不会有奇怪的浑浊物资析出。

家东谈主吃饭能放100个心！

植物油预处分，越用越不粘

为了让锅更好用，每一口锅出厂前就用植物油作念了喷涂处分。

独揽喷枪将植物油喷到锅体名义，再经过高温烘烤，油脂就会浸透到锅体毛细孔中。在锅体名义变成保护膜，这给"不易粘锅"的后果打了一个底。

第一次用典匠铸铁锅时，它比我思象中要更不粘。

加上我渊博作念完菜后王人风俗涂点薄油，这也能有益于越用越不粘，还不易生锈。

重心重心，价钱比起搪瓷锅，也太香了。

因釉原料资本、上釉工艺、上釉层数不同，品性好的要上千。

无涂层铸铁锅，像比较出名贵一些的日本柳牌，好意思国L牌，2/300元就能拿下。

菜菜&典匠铸铁锅更买买买不爱好，经典的小煎锅59元就能得手。

🟠18cm异形煎锅，59元

🟠20cm铸铁汤锅，99元

🟠18cm3件套（汤锅、深煎锅、浅煎锅），139元，平均46.3元/个

几十块能让人人王人享受到千元级别大牌品性的铸铁锅，我简直打心底里振作。

这是菜菜和典匠配合唯一份的优惠，别家王人莫得！对铸铁锅心动已久的一又友千万无谓错过！

笃信我，有了这口锅，你也会爱上厨房。

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🟠18cm异形煎锅：59元

这个是经典锅型，亦然千万好意思食博主的相等可爱用的。

18cm口径很安妥作念一东谈主食。

早上煎蛋，煎饺子，正餐煎肉、热个炒饭王人相等便捷。当完锅来就当盘子，有了它就不错少洗一个盘子，大大宗入为出。

3.8cm的高度，当个烤盘，用来作念松饼、披萨、小蛋糕也能盛得住。

铸铁锅边际涂抹黄油，不仅不错防粘，加热后杰出于边烤边煎，能给松饼带来漂亮的焦边。

能被许多东谈主可爱，貌好意思的外形亦然原因之一，带着蝴蝶翅膀的流线蓄意是它的符号。

光滑的弧线和超浅易的款式，无论是作念中餐如故西餐王人相等详细，嗅觉就像在咖啡店里一样。

有了它的装饰，世俗的一餐也变得活跃有不满，热枕也好意思极了。

按小助理的话说，把它放在厨房，待在厨房的时候也在神不知，鬼不觉加长，点外卖的次数王人变少了，嘿嘿~

"翅膀"亦然倒流嘴，让倒汁倒油王人更便捷，毫不是什么清秀废料。

价钱很合算，无谓柳牌的200多。

咱开团59元就能拿下，这样经典实用的小煎锅，收拢契机试一试啊。

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🟠18cm3件套：139元

这个3件套巨巨巨合算，139元得手3件：汤锅、深煎锅、浅煎锅。

很妙的是，浅煎锅能煎东西，扣上可拆卸手柄，还能用来当锅盖。

3口锅还能叠起收纳，户外野营整个带走，炖汤/煮面、烤肉一应俱全，相等便捷。

带条纹的深煎锅，不错排走过剩的油脂，同期也更容易翻面；安妥厨房外行或是追求健康、低脂的健身党。

而况，自带的条棱纹会给食品印上漂亮的烤痕。

除了不错煎牛排，还不错煎三文鱼排、帕尼尼或是其他肉类。

煎薄片肉肉也辞谢易卷曲，再次称赞简直适口又面子！

详细度坐窝飙升！拍照发一又友圈别东谈主王人以为是五星级餐厅出品的呢~

这里给人人附上一份煎锅管制小Tips↓，买回家就不错随着作念起来啦~

浅煎锅，别看它浅，用来煎蛋、煎肉肠......对盛汤汁莫得稀奇条目的王人不错用它来煎。

在户外，靠它丰富菜式，省俭时候，临危罢免还能当个锅盖，是很实用的。

汤锅就无谓多说了，炖汤、煮面、焖饭的一把好手。

蓄热性好的汤锅还能长久保温，煮好食品后关火，不掀锅盖放半个小时，温度也不会下落，在火源紧缺的户外简直能帮上大忙。

诚然啦，3件套在家也一样实用，收纳便捷、还能一锅多用，稀奇是厨房空间小的租房党。

重要是，如斯实用的3件，139元就能带走，换作念别的牌子，买一口锅王人够呛，心动的千万不要错过咯。

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🟠20cm铸铁汤锅：99元

这口汤锅是配备锅盖的，内径是20cm，比起3件套里的汤锅容量稍大一些，炖肉、炖汤能容下更多汤汁。

口径大一些，翻炒也比较炒得开。

若是是作念焖饭，我王人是径直先在锅里炒料，把料炒香，再加水盖盖焖，焖得干香、蓬松的米饭，仅需一口就让东谈主进退失踞！

外形上蓄意更清脆，稀奇是把手双方，线条好好意思啊。

加上它生铁自己自带的哑光磨砂外不雅，无言有一种岁月千里淀的质感。

相比搪瓷锅的一眼惊艳，它是给我的嗅觉是越看越有滋味，相等耐看。

类似的锅型，之前就被种草了，相对低廉的也要600+一口，幸亏其时没下手。

菜菜联名款，只消99元，很值得！

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临了，开锅重要给你们讲一下，很浅易。

1、锅拿得手，先开水加点洗洁精洗净

2、水分擦干

3、开小火，连续烘干水分

4、准备一块肥肉（带皮跟便捷）

5、用叉子配合肥肉不断擦抹，全程小火

6、全程3分钟足下，均匀地给锅底锅壁铺上一层油

7、临了让锅当然冷却，看到锅名义变成一层薄薄的油膜就不错了

访佛2~3遍，后果会更好。

渊博也要选藏：

1、刚从灶上拿下的铸铁锅，不要立即泡冷水。

2、每次用完需要实时清洗，小火烘干后再放在干燥的场合保存。

每次作念菜用完后，刷一层薄油，当然晾干，这样铸铁锅会越用越不粘。

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